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विषय सूची
बच्चों को पर्याप्त पोषण न मिलने की वजह से कई शारीरिक समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है, जिसमें हाइट न बढ़ना भी शामिल हैं। इस समस्या के पीछे कई और भी कारण हो सकते हैं, लेकिन पोषण की कमी को मुख्य कारणों में गिना जाता है। ऐसे में शुरुआत से ही सही पोषण का ध्यान रख हाइट न बढ़ने के जोखिम को कम किया जा सकता है। मॉमजंक्शन के इस लेख में जानिए, पोषक तत्वों से भरपूर उन खाद्य पदार्थों के बारे में, जो बच्चे की हाइट बढ़ाने में मददगार साबित हो सकते हैं।
चलिए, जानते हैं हाइट बढ़ाने के लिए खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ के बारे में।
बच्चों की हाइट बढ़ाने के लिए खिलाएं ये 15 खाद्य पदार्थ
वैसे तो बच्चों की हाइट बढ़ाने के लिए कई तरह के खाद्य पदार्थों को शामिल किया जा सकता है, लेकिन इस लेख में खास 15 खाद्य पदार्थों के बारे में बताया जा रहा है।
1. अंडे
बच्चों की हाइट बढ़ाने के लिए अंडे का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है। एनसीबीआई (National Center for Biotechnology Information) की वेबसाइट पर उपलब्ध एक शोध में 6 महीने तक जिन बच्चों को प्रतिदिन 2 अंडों का सेवन कराया गया, उनकी हाइट में बढ़ोतरी देखी गई (1)। इस आधार पर कहा जा सकता है कि अंडा, बच्चों की हाइट बढ़ाने में सहयोगी साबित हो सकता है। फिलहाल, बच्चों की हाइट पर अंडे के सकारात्मक प्रभाव जानने के लिए अभी और शोध किए जाने की जरूरत है।
2. दूध
हाइट बढ़ाने के लिए दूध का सेवन लाभकारी साबित हो सकता है। दरअसल, बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए हड्डी को ढांचा (Framework) माना जाता है (2)। इसलिए, शरीर के विकास लिए हड्डियों का विकसित होना भी जरूरी होता है। यहां दूध मददगार साबित हो सकता है, क्योंकि यह कैल्शियम से समृद्ध होता है और कैल्शियम हड्डी के ढांचे (स्केलेटल), बोन मास और बोन डेंसिटी के विकास में मदद कर सकता है (3)। ऐसे में कहा जा सकता है कि बच्चों की हाइट बढ़ाने के लिए दूध मददगार साबित हो सकता है।
3. सोयाबीन
अगर किसी बच्चे की हाइट नहीं बढ़ रही है, तो ऐसे में उनके आहार में सोयाबीन शामिल करना एक अच्छा उपाय हो सकता है। सोयाबीन प्रोटीन से समृद्ध होता है, जो शरीर के लिए जरूरी होता है (4)। प्रोटीन हड्डियों और मांसपेशियों के निर्माण और विकास में मदद करता है (5)। वहीं, एक वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि हाई प्रोटीन बच्चों में हाइट बढ़ाने का काम कर सकता है (6)। फिलहाल, इस पर अभी और शोध की आवश्यकता है, जिससे कि सोयाबीन और हाइट बढ़ने का सटीक संबंध का पता चल सके।
4. मीट
बच्चों की लंबाई बढ़ाने के लिए मीट भी उपयोगी साबित हो सकता है। दरअसल, प्रोटीन शरीर की हड्डियों और मांसपेशियों के निर्माण व उन्हें स्वस्थ बनाए रखने का काम करता है, जिसका लाभकारी प्रभाव हाइट को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है। वहीं, मीट प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है, इसलिए, ऐसा कहा जा सकता है कि मीट के सेवन से हाइट बढ़ने में मदद मिल सकती है। फिलहाल, इस पर अभी और शोध की आवश्यकता है (5) (7)।
5. बीन्स
एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक वैज्ञानिक रिसर्च से यह पता चलता है कि बच्चों की लंबाई और वजन बढ़ाने में प्रोटीन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। वहीं, जिन खाद्य पदार्थ में प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है, उनमें बीन्स भी शामिल है। ऐसे में माना जा सकता है कि बच्चों की हाइट बढ़ाने के लिए बीन्स का सेवन मददगार हो सकता है (8) (9)।
6. पत्तेदार सब्जियां
बच्चों के शारीरिक विकास और मानसिक विकास के लिए माइक्रो न्यूट्रिएंट्स की भी जरूरत होती है। ऐसे में माइक्रो न्यूट्रिएंट्स की पूर्ति करने के लिए कई सब्जियों और फलों के सेवन की सलाह दी जाती है। माइक्रो न्यूट्रिएंट्स से भरपूर आहार में पत्तेदार सब्जियों को विशेष स्थान दिया जाता है (10)। ऐसे में कहा जा सकता है कि बच्चों की हाइट बढ़ाने के लिए उन्हें पत्तेदार सब्जी खिलाना फायदेमंद हो सकता है।
7. नट्स
बच्चों की हाइट बढ़ाने में नट्स का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है। दरअसल, इसमें हाइट को बढ़ावा देने वाले दो जरूरी पोषक तत्व कैल्शियम और प्रोटीन मौजूद होते हैं। एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित शोध में भी इस बात की पुष्टि होती है कि कैल्शियम और प्रोटीन हाइट बढ़ाने में मदद कर सकते हैं (11) (6)।
8. सीड्स
नट्स की तरह ही सीड्स भी कैल्शियम और प्रोटीन के अच्छे स्रोत होते हैं, जैसा कि हमने ऊपर जानकारी दी है कि बच्चे के शारीरिक विकास में कैल्शियम और प्रोटीन दोनों ही मददगार होते हैं। एनसीबीआई (National Center for Biotechnology Information) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध में इस बात का जिक्र मिलता है कि किशोरावस्था के दौरान कैल्शियम का सेवन लड़कों में तेजी से हाइट बढ़ाने में सहायक हो सकता है (11)। इसलिए, बच्चे की हाइट बढ़ाने के लिए सीड्स को भी दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है।
9. अनाज
बच्चों के खाने में अनाज को शामिल करने पर भी हाइट को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। यह कई तरह के माइक्रो न्यूट्रिएंट्स से समृद्ध होता हैं, जिनमें कैल्शियम, विटामिन के व सी, कॉपर, मैंगनीज, जिंक और आयरन शामिल हैं। ये पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का काम कर सकते हैं, जिसका लाभकारी असर बच्चों की लंबाई बढ़ने में भी दिख सकता है (12)। फिलहाल, इस विषय पर अभी और शोध किए जाने की आवश्यकता है।
10. फल या फलों का जूस
यह बात तो लगभग सभी को पता है कि फलों के सेवन से स्वास्थ्य को लाभ पहुंचता है। इसका सकारात्मक प्रभाव बच्चों की हाइट पर भी दिख सकता है। दरअसल, फ्रूट कई तरह के पोषक तत्वों से समृद्ध होते हैं, इनमें कैल्शियम और प्रोटीन भी पाए जाते हैं। लेख में ऊपर बताया गया है कि ये दोनों पोषक तत्व हाइट बढ़ाने में मदद कर सकते हैं (13)। इसलिए, बच्चों के दैनिक आहार में फल या फलों के जूस को शामिल किया जा सकता है।
11. मछली
जो लोग मांसाहारी आहार का सेवन करते हैं, उनके बच्चों के विकास के लिए मछली एक अच्छा विकल्प साबित हो सकती है। दरअसल, मछली प्रोटीन का अच्छा स्रोत होती है और जैसा कि हमने ऊपर बताया कि प्रोटीन हाइट बढ़ाने में मददगार साबित हो सकता है। इसलिए, बच्चों को मछली का सेवन कराया जा सकता है (14)।
12. गाजर
बच्चों की हाइट बढ़ाने के लिए गाजर को उनके आहार में शामिल किया जा सकता है। गाजर को सब्जी और सलाद के रूप में लिया जा सकता है। गाजर में कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जिनमें से एक कैल्शियम भी है। कैल्शियम हड्डियों के निर्माण और मजबूती के लिए जरूरी होता है। इससे शरीर के विकास को बढ़ावा मिल सकता है। इसलिए, बच्चों के हाइट बढ़ाने के लिए गाजर को दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है (15)।
13. अश्वगंधा
अश्वगंधा कई औषधीय गुणों से समृद्ध होती है। इसलिए, इसे कई समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए इस्तेमाल में लाया जाता है। एक मेडिकल रिसर्च के मुताबिक अश्वगंधा में ग्रोथ प्रमोटिंग (विकास को बढ़ावा देने वाला प्रभाव) मौजूद होते हैं, जो बच्चों की हाइट बढ़ाने में मददगार साबित हो सकते हैं (16)। फिलहाल, इस पर अभी और शोध की आवश्यकता है। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि बिना डॉक्टरी परामर्श के बच्चों को अश्वगंधा का सेवन न कराएं।
14. टोफू
बच्चों की लंबाई बढ़ाने के लिए उनके आहार में टोफू दिया जा सकता है। हाइट बढ़ाने के लिए कैल्शियम युक्त आहार के सेवन को बेहतर विकल्प माना जा सकता है। कैल्शियम हड्डियों के विकास और मजबूती में मुख्य भूमिका निभा सकता है। जिन खाद्य पदार्थों में कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है, उनमें टोफू भी शामिल है (11) (17)।
15. दही
एनसीबीआई की वेबसाइट पर पब्लिश एक वैज्ञानिक शोध में दिया गया है कि दही का सेवन हाइट बढ़ाने में मदद कर सकता है। हालांकि, यह किस प्रकार यह काम करता है, इसके लिए अभी और शोध किए जाने की आवश्यकता है (18)।
अब बच्चों के हाइट में विकास को लेकर हो रही चिंता दूर हो गई होगी, क्योंकि हमारे इस लेख को पढ़ने के बाद आप समझ ही गए होंगे कि उचित खान-पान से बच्चों के हाइट में वृद्धि हो सकती है। साथ ही बच्चों को इसके लिए किस तरह के आहार दें, यह भी आप जान गए होंगे। वहीं, बच्चे को अगर ऊपर दिए गए किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी है, तो उसे वो न दें, बल्कि उसकी जगह किसी अन्य खाद्य पदार्थ का सेवन कराएं। हम उम्मीद करते हैं कि हमारा यह लेख आपके लिए फायदेमंद साबित होगा। इस लेख से जुड़े किसी तरह के सवाल या सुझाव के लिए आप नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स की मदद ले सकते हैं।
References
1. The effect of egg supplementation on growth parameters in children participating in a school feeding program in rural Uganda: a pilot study By NCBI
2. Kids and Their Bones: A Guide for Parents By NIH
3. Effects of Dairy Products Consumption on Health: Benefits and Beliefs—A Commentary from the Belgian Bone Club and the European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis, Osteoarthritis and Musculoskeletal Diseases By NCBI
4. The effect of soybean formula and formula 100 supplementation on the growth of preschool children By Researchgate
5. Dietary Proteins By Medlineplus
6. Increased height gain of children fed a high-protein diet during convalescence from shigellosis: a six-month follow-Up study By NCBI
7. MEAT BY USDA
8. Early life height and weight production functions with endogenous energy and protein inputs By NCBI
9. Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt By USDA
10. Role of micronutrients for physical growth and mental development By NCBI
11. Low Habitual Dietary Calcium and Linear Growth from Adolescence to Young Adulthood: results from the China Health and Nutrition Survey By NCBI
12. Lifestyle Approaches to Promote Bone Health By NCBI
13. Soup, fruit BY USDA
14. Why Is Childhood Obesity Considered a Health Problem By CDC
15. Physico-Chemical Analysis of Daucus Carota (Carrot) Juice for possible industrial applications By IOSR
16. Studies of Ashwagandha (Withania somnifera Dunal) By Researchgate
17. Growth and Nutritional Concerns in Children with Food Allergy By NCBI
18. Dairy consumption and female height growth: prospective cohort study By NCBI
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